Khoa Du lịch - Thương mại
Chế biến món ngon cho mùa giáng sinh đầm ấm
Giáng Sinh đến gần, hãy cùng nhau chắt nối yêu thương qua những món ăn ngon
Giáng Sinh không chỉ là một ngày lễ quan trọng trong năm, mà còn là dịp để gia đình, bạn bè quây quần, chia sẻ những khoảnh khắc đầm ấm bên nhau. Và các món ăn ngon chính là yếu tố không thể thiếu trong một mùa Giáng Sinh trọn vẹn. Hãy cùng chúng tôi khám phá những công thức chế biến độc đáo để mang lại hương vị đặc biệt cho bản thân và những người thân yêu.
1.Gà tây nướng - Món ăn trụ cột của mùa Giáng Sinh
Gà tây nướng là món ăn truyền thống trong các mấm cơm Giáng Sinh ở nhiều quốc gia trên thế giới.
Nguyên liệu:
-
1 con gà tây (khoảng 4-5kg)
-
Gia vị: muối, tiêu, bột tỏi, nguyên liệu nhồi bên trong (rau mùi tây, hành tây, cà rốt)
-
Sốt gravy và nước sốt cranberry (tuỳ chọn)
Cách chế biến:
-
Làm sạch gà tây, sau đó ước gia vị bên ngoài và nhồi nguyên liệu bên trong.
-
Nướng gà trong lò ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 3-4 giờ, thường xuyên phết nước sốt lên da để tăng độ mềm và vỏ đẹp.
-
Phục vụ kèm nước sốt gravy hoặc cranberry
2. Bánh quy gừng - Hương thơm nồng áp cho nhà bếp
Bánh quy gừng không chỉ là món tráng miệng ngon mà còn là một phần không thể thiếu trong các trang trí Giáng Sinh.
Nguyên liệu:
-
Bột mì: 300g
-
Bột gừng: 2 thìa cà phê
-
Bột quế: 1 thìa cà phê
-
Bứ bặt: 100g
-
Đường nâu: 100g
-
Mật ong: 50ml
Cách chế biến:
-
Trộn bột mì, bột gừng, bột quế và bứ bặt vào nhau.
-
Thêm đường, mật ong và nhào thành hỗn hợp bính nhắn.
-
Cán bột và dùng khuôn tạo hình theo chủ đề Giáng Sinh.
-
Nướng ở nhiệt độ 160°C trong 10-12 phút.
3. Sôcôla nóng - Thức uống âm áp trong mùa lạnh
Một cốc sôcôla nóng sẽ giúp bạn và gia đình tận hưởng bầu không khí âm áp của Giáng Sinh.
Nguyên liệu:
-
Sôcôla đen: 100g
-
Sữa tươi: 500ml
-
Kem tươi: 100ml
-
Đường: 50g (tuỳ khẩu)
Cách chế biến:
-
Đun nóng sữa, sau đó thêm sôcôla đã bừb nhỏ vào khuấy đều.
-
Thêm đường tùy theo khẩu vị.
-
Trang trí bên trên bằng kem tươi và bột cacao.
Mùa Giáng Sinh trở nên đặc biệt hơn khi bạn tự tay chuẩn bị những món ăn đậm âm áp và yêu thương. Dù là gà tây nướng, bánh quy gừng hay sôcôla nóng, mỗi món đều mang trong mình những hương vị đặc biệt và ký ức đẹp của mùa lễ hội.
