Cơ sở vật chất phục vụ đào tạo

Danh mục thiết bị, dụng cụ đào tạo ngành Kỹ thuật chế biến món ăn

01-12-2025 ADMINISTRATOR 4 lượt xem

DANH MỤC THIẾT BỊ, DỤNG CỤ ĐÀO TẠO

NGÀNH KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN

Stt				Tên thiết bị	Đơn vị	Số lượng
*Phòng học lý thuyết chuyên môn*
				Máy vi tính	Bộ	01
				Máy chiếu (Projector)	Bộ	01
				Hệ thống âm thanh trợ giảng	Bộ	01
				Tủ đựng đồ cá nhân	Chiếc	01
				Bộ bảo hộ lao động	Bộ	01
				Mỗi bộ bao gồm
				Quần đen	Chiếc	01
				Áo bếp	Chiếc	01
				Tạp dề	Chiếc	01
				Mũ bếp	Chiếc	01
				Khăn cổ	Chiếc	01
				Giày bếp	Đôi	01
				Khẩu trang	Chiếc	01
				Bình chữa cháy	Chiếc	02
				Bảng tiêu lệnh chữa cháy	Chiếc	01
				Máy tính cá nhân	Chiếc	06
				Bảng Flip chart	Chiếc	04
				Điện thoại liên kết	Bộ	01
*Phòng học ngoại ngữ*
1		Bàn điều khiển			Chiếc	1
2		Khối điều khiển trung tâm			Chiếc	1
3		Phần mềm điều khiển (LAB)			Bộ	1
4		Khối điều khiển thiết bị ngoại vi			Bộ	1
5		Máy chiếu (Projector) (hoặc SmartTV 55 inch)			Bộ	1
6		Màn chiếu			Bộ	1
7		Máy vi tính			Bộ	19
8		Tai nghe			Bộ	19
9		Máy scanner			Chiếc	1
10		Thiết bị lưu trữ dữ liệu			Chiếc	1
11		Bàn			Chiếc	20
12		Ghế			Chiếc	30
13		Máy ghi âm			Chiếc	1
14		Loa			Chiếc	1
*Phòng thực hành máy vi tính*
1	Máy vi tính				Bộ	19
2	Máy chiếu (Projector)				Bộ	01
3	Phần mềm kế toán				Bộ	01
4	Phần mềm quản lý nguyên liệu, hàng hóa				Bộ	01
5	Phần mềm quản lý tài sản				Bộ	01
6	Phần mềm quản lý nhân sự				Bộ	01
7	Bộ phần mềm văn phòng Microsoft Office				Bộ	01
8	Bộ phần mềm phông chữ tiếng Việt				Bộ	01
9	Phần mềm diệt virus				Bộ	01
10	Máy Scanner				Chiếc	01
11	Thiết bị lưu trữ dữ liệu				Chiếc	01
12	Máy in				Chiếc	01
*Phòng thực hành chế biến món ăn*
			Máy vi tính		Bộ	01
			Máy chiếu (Projector)		Bộ	01
			Hệ thống âm thanh trợ giảng		Bộ	01
			Hệ thống hút khói		Bộ	01
			Bếp gas công nghiệp		Chiếc	04
			Bếp nướng than hoa		Chiếc	04
			Tủ đông		Chiếc	01
			Tủ mát		Chiếc	01
			Máy xay đa năng		Chiếc	02
			Máy xay sinh tố		Chiếc	07
			Máy đánh trứng cầm tay		Chiếc	07
			Máy đo nhiệt độ, độ ẩm		Chiếc	01
			Lò nướng hấp đa năng		Chiếc	01
			Lò vi sóng		Chiếc	01
			Nồi hầm đa năng		Chiếc	01
			Nồi cơm điện(ga)		Chiếc	01
			Bộ nồi lẩu (bếp từ + nồi)		Bộ	07
			Bàn lạnh		Chiếc	01
			Cabin cá nhân		Bộ	07
			Hộp đựng gia vị (tiêu, muối, mỳ chính, đường…)		Bộ	07
			Hộp đựng dụng cụ (dao, kéo)		Chiếc	07
			Chậu đơn		Chiếc	01
			Chậu đôi		Chiếc	04
			Bàn trung gian		Chiếc	01
			Bàn sơ chế		Chiếc	04
			Giá để dụng cụ		Chiếc	01
			Giá đựng thớt		Chiếc	01
			Chạn bát		Chiếc	01
			Tủ đựng gia vị		Chiếc	01
			Tủ đựng đồ cá nhân		Chiếc	01
			Hộp đựng thực phẩm		Bộ	01
			Bộ khay			07
			Mỗi bộ bao gồm:
			Khay lớn		Chiếc	01
			Khay vừa		Chiếc	01
			Khay nhỏ		Chiếc	01
			Khay nướng		Chiếc	01
			Khuôn nướng hình chữ nhật		Chiếc	07
			Bộ Xoong		Bộ	01
			Mỗi bộ bao gồm
			Loại 15 lít		Chiếc	04
			Loại 10 lít		Chiếc	04
			Loại 5 lít		Chiếc	07
			Loại 3 lít		Chiếc	07
			Loại 2 lít		Chiếc	07
			Nhiệt kế		Chiếc	07
			Đèn khò		Chiếc	04
			Nồi hấp lớn		Chiếc	01
			Nồi hấp nhỏ		Chiếc	07
			Nồi xốt cao		Chiếc	07
			Nồi kho tộ		Chiếc	07
			Bộ chảo		Bộ	07
			Mỗi bộ bao gồm
			Loại đáy bằng to		Chiếc	01
			Loại đáy bằng nhỏ		Chiếc	01
			Loại sâu lòng to		Chiếc	01
			Bộ dụng cụ cầm tay		Bộ	19
			Mỗi bộp bao gồm
			Muôi múc xúp, canh		Chiếc	01
			Muôi xào		Chiếc	01
			Ca đo lường		Chiếc	01
			Bàn sản gỗ		Chiếc	01
			Bàn sản inox		Chiếc	01
			Kẹp gắp		Chiếc	01
			Vợt chiên		Chiếc	01
			Chao lỳ		Chiếc	01
			Dụng cụ dóc dầu, mỡ		Chiếc	01
			Rây lọc		Chiếc	01
			Rây bột		Chiếc	01
			Búa dần thịt		Chiếc	01
			Chày, cối		Bộ	01
			Đũa cả		Đôi	01
			Đũa nấu		Đôi	01
			Thìa		Chiếc	01
			Phới đánh trứng		Chiếc	01
			Vét bột có cán		Chiếc	01
			Bình xịt nước nhỏ		Chiếc	01
			Chổi phết		Chiếc	01
			Túi thụt định hình bánh		Chiếc	01
			Kéo		Chiếc	01
			Kìm		Chiếc	01
			Dụng cụ mài dao		Chiếc	01
			Dụng cụ nạo nộm		Bộ	01
			Giá đựng dao		Chiếc	01
			Vỉ nướng		Chiếc	01
			Bộ dao		Bộ	07
			Mỗi bộ bao gồm:
			Dao gọt vỏ		Chiếc	01
			Dao bài to		Chiếc	01
			Dao bài nhỏ		Chiếc	01
			Dao thái thịt		Chiếc	01
			Dao thái phở		Chiếc	01
			Dao pha lọc		Chiếc	01
			Dao chặt xương		Chiếc	01
			Dao sóng		Chiếc	01
			Bộ dao tỉa		Bộ	01
			Bộ thớt		Bộ	07
			Mỗi bộ bao gồm
			Thớt gỗ		Chiếc	01
			Thớt sơ chế thịt gia súc, gia cầm		Chiếc	01
			Thớt sơ chế thủy hải sản		Chiếc	01
			Thớt sơ chế rau củ quả		Chiếc	01
			Thớt sơ chế, cắt thái thực phẩm chín		Chiếc	01
			Bộ rổ rá		Bộ	07
			Mỗi bộ bao gồm:
			Loại 24cm		Chiếc	01
			Loại 30cm		Chiếc	01
			Loại 64cm		Chiếc	01
			Bộ âu inox		Bộ	07
			Mỗi bộ bao gồm:
			Loại 30cm		Chiếc	01
			Loại 26cm		Chiếc	01
			Loại 22cm		Chiếc	01
			Cân đồng hồ		Chiếc	01
			Cân điện tử		Chiếc	07
			Bộ trình bày, kiểm tra đánh giá sản phẩm		Bộ	19
			Mỗi bộ bao gồm
			Dĩa		Chiếc	02
			Dao ăn		Chiếc	02
			Đĩa hình chữ nhật		Chiếc	02
			Đĩa vuông		Chiếc	02
			Đĩa tròn loại 28cm		Chiếc	02
			Đĩa tròn loại 25cm		Chiếc	02
			Đĩa tròn loại 18cm		Chiếc	02
			Đĩa sâu lòng loại 24cm		Chiếc	02
			Đĩa vuông		Chiếc	02
			Đĩa hình chữ nhật		Chiếc	02
			Đĩa hình lá		Chiếc	02
			Đĩa hình trái tim		Chiếc	02
			Đĩa hình ôvan		Chiếc	02
			Bát chè (cơm)		Chiếc	02
			Bát mắm (xúp)		Chiếc	02
			Bát tô đựng canh		Chiếc	02
			Âu đựng cơm, xúp		Chiếc	01
			Ly Champagne cao		Chiếc	02
			Ly nước		Chiếc	02
			Hến đựng gia vị		Chiếc	01
			Đũa ăn		Đôi	03
			Bộ dụng cụ vệ sinh		Bộ	03
			Mỗi bộ bao gồm:
			Cây gạt nước		Chiếc	01
			Bàn chà khô nền		Chiếc	01
			Chổi quét		Chiếc	01
			Bộ dụng cụ lau sàn: vòi xịt, thùng vắt, cây lau		Bộ	01
			Bàn chải, bối rửa, cọ inox, khăn lau, găng tay		Bộ	01
			Thùng rác lớn		Chiếc	01
			Thùng rác cá nhân		Chiếc	01
			Hót rác		Chiếc	01
			Găng tay sợi chống nóng		Đôi	19
			Bảng Flip chart		Chiếc	04
*Phòng thực chế biến bánh và món ăn tráng miệng*
			Máy vi tính		Bộ	01
			Máy chiếu (Projector)		Bộ	01
			Hệ thống âm thanh trợ giảng		Bộ	01
			Hệ thống hút khói		Bộ	01
			Bếp từ		Chiếc	04
			Bếp gas công nghiệp		Chiếc	02
			Tủ đông		Chiếc	01
			Tủ mát		Chiếc	01
			Tủ ủ bột		Chiếc	01
			Máy xay đa năng		Chiếc	02
			Máy đánh bột		Chiếc	04
			Máy xay sinh tố		Chiếc	04
			Máy cán bột		Chiếc	01
			Máy đánh trứng cầm tay		Chiếc	07
			Máy làm kem		Chiếc	01
			Máy đo nhiệt độ, độ ẩm		Chiếc	01
			Lò nướng hấp đa năng		Chiếc	01
			Lò nướng bánh mỳ		Chiếc	01
			Bàn lạnh		Chiếc	01
			Hộp đựng gia vị (tiêu, muối, mỳ chính, đường…)		Bộ	07
			Hộp đựng dụng cụ (dao, kéo)		Chiếc	07
			Chậu đơn		Chiếc	01
			Chậu đôi		Chiếc	04
			Bàn trung gian		Chiếc	02
			Bàn sơ chế inox		Chiếc	04
			Bàn sơ chế		Chiếc	04
			Giá để dụng cụ		Chiếc	02
			Giá đựng thớt		Chiếc	01
			Chạn bát		Chiếc	01
			Tủ đựng gia vị		Chiếc	01
			Tủ kệ treo tường		Chiếc	02
			Tủ đựng đồ cá nhân		Chiếc	01
			Xe đẩy		Chiếc	01
			Bộ khay		Bộ	07
			Mỗi bộ bao gồm:
			Khay lớn		Chiếc	01
			Khay vừa		Chiếc	01
			Khay nhỏ		Chiếc	01
			Khay nướng		Chiếc	01
			Khay sóng nướng bánh mì		Chiếc	04
			Khuôn nướng hình chữ nhật		Chiếc	07
			Bộ khuôn bánh gatô		Bộ	07
			Mỗi bộ bao gồm:
			Loại 16 cm		Chiếc	01
			Loại 19 cm		Chiếc	01
			Loại 25 cm		Chiếc	01
			Khuôn bánh Catka		Bộ	07
			Mỗi bộ bao gồm:
			Loại 0,5 kg		Chiếc	01
			Loại 1 kg		Chiếc	01
			Bộ khuôn bánh tart		Bộ	07
			Mỗi bộ bao gồm:
			Loại 5cm		Chiếc	01
			Loại 8cm		Chiếc	01
			Loại 14cm		Chiếc	01
			Loại 20cm		Chiếc	01
			Bộ khuôn dập hình		Bộ	07
			Khuôn bánh mỳ gối		Chiếc	07
			Khuôn bánh muffin		Chiếc	07
			Bộ tạo hình socola		Bộ	07
			Bộ tạo hình Mouse		Bộ	07
			Bộ thớt đế Piza		Bộ	07
			Mỗi bộ bao gồm:
			Loại 20 cm		Chiếc	01
			Loại 25cm		Chiếc	01
			Bàn xoay bánh ga tô		Bộ	07
			Dụng cụ trét kem và chà láng bề mặt.		Chiếc	07
			Đĩa xoay bánh ga tô		Chiếc	07
			Bộ xoong		Bộ	01
			Mỗi bộ bao gồm
			Loại 5 lít		Chiếc	07
			Loại 3 lít		Chiếc	07
			Loại 2 lít		Chiếc	07
			Nhiệt kế		Chiếc	07
			Đèn khò		Chiếc	04
			Nồi hấp lớn		Chiếc	01
			Nồi hấp nhỏ		Chiếc	07
			Nồi xốt cao		Chiếc	07
			Bộ chảo		Bộ	07
			Mỗi bộ bao gồm
			Loại đáy bằng to		Chiếc	01
			Loại đáy bằng nhỏ		Chiếc	01
			Loại sâu lòng to		Chiếc	01
			Bộ dụng cụ cầm tay		Bộ	19
			Mỗi bộ bao gồm:
			Muôi xào		Chiếc	01
			Ca đo lường		Chiếc	01
			Bàn sản gỗ		Chiếc	01
			Bàn sản inox		Chiếc	01
			Kẹp gắp		Chiếc	01
			Vợt chiên		Chiếc	01
			Chao lỳ		Chiếc	01
			Dụng cụ dóc dầu, mỡ		Chiếc	01
			Rây lọc		Chiếc	01
			Rây bột		Chiếc	01
			Đũa cả		Đôi	01
			Đũa nấu		Đôi	01
			Thìa		Chiếc	03
			Phới đánh trứng		Chiếc	07
			Vét bột có cán		Chiếc	01
			Bình xịt nước nhỏ		Chiếc	01
			Chổi phết		Chiếc	01
			Túi thụt định hình bánh		Chiếc	01
			Kéo		Chiếc	01
			Dụng cụ mài dao		Chiếc	01
			Giá đựng dao		Chiếc	01
			Bộ con lăn		Bộ	01
			Mỗi bộ bao gồm
			Loại 10cm		Chiếc	01
			Loại 6 cm		Chiếc	01
			Xẻng lấy bánh		Chiếc	01
			Bộ dao		Bộ	07
			Mỗi bộ bao gồm:
			Dao gọt vỏ		Chiếc	01
			Dao bài to		Chiếc	01
			Dao bài nhỏ		Chiếc	01
			Dao thái thịt		Chiếc	01
			Dao sóng		Chiếc	01
			Dao răng cưa		Chiếc	01
			Dao lăn cắt bánh		Chiếc	01
			Dao rạch bánh mì		Chiếc	01
			Bộ thớt		Bộ	07
			Mỗi bộ bao gồm
			Thớt sơ chế cắt thái thịt gia súc, gia cầm		Chiếc	01
			Thớt sơ chế cắt thái rau củ quả		Chiếc	01
			Thớt cắt thái thực phẩm là sản phẩm sữa		Chiếc	01
			Bộ rổ rá		Bộ	07
			Mỗi bộ bao gồm
			Loại 24cm		Chiếc	01
			Loại 30cm		Chiếc	01
			Bộ âu		Bộ	07
			Mỗi bộ bao gồm
			Loại 30cm		Chiếc	01
			Loại 26cm		Chiếc	01
			Loại 22cm		Chiếc	01
			Cân đồng hồ		Chiếc	01
			Cân điện tử		Chiếc	07
			Thùng đựng thực phẩm		Bộ	01
			Bộ trình bày, kiểm tra đánh giá sản phẩm		Bộ	19
			Mỗi bộ bộ bao gồm
			Dĩa		Chiếc	02
			Dao ăn		Chiếc	02
			Đĩa hình chữ nhật		Chiếc	02
			Đĩa vuông		Chiếc	02
			Đĩa tròn loại 25 cm		Chiếc	02
			Đĩa tròn loại 18 cm		Chiếc	02
			Bát chè (cơm)		Chiếc	02
			Ly Champagne cao		Chiếc	02
			Ly nước		Chiếc	02
			Cốc đựng chè, hoa quả dầm		Chiếc	02
			Hến đựng gia vị		Chiếc	07
			Đũa ăn		Đôi	03
			Bộ dụng cụ vệ sinh		Bộ	03
			Mỗi bộ bao gồm
			Cây gạt nước		Chiếc	01
			Bàn chà khô nền		Chiếc	01
			Chổi quét		Chiếc	01
			Bộ dụng cụ lau sàn: vòi xịt, thùng vắt, cây lau		Bộ	01
			Bàn chải, bối rửa, cọ inox, khăn lau, găng tay		Bộ	01
			Thùng rác lớn		Chiếc	01
			Thùng rác cá nhân		Chiếc	01
			Hót rác		Chiếc	01
Tổng cộng						935

NGOẠI NGỮ - DU LỊCH - CÔNG NGHỆ

Cơ sở vật chất phục vụ đào tạo

Danh mục thiết bị, dụng cụ đào tạo ngành Kỹ thuật chế biến món ăn

Các bài viết khác

Danh mục thiết bị, dụng cụ đào tạo ngành Ngôn ngữ

Danh mục thiết bị, dụng cụ đào tạo ngành Thương mại điện tử

Danh mục thiết bị, dụng cụ đào tạo ngành Thiết kế đồ họa

Danh mục thiết bị, dụng cụ đào tạo ngành Quản trị kinh doanh

Danh mục thiết bị, dụng cụ đào tạo ngành Quản trị dịch vụ du lịch và Lữ hành

Danh mục thiết bị, dụng cụ đào tạo ngành Nghiệp vụ nhà hàng

Danh mục thiết bị, dụng cụ đào tạo ngành Vi mạch bán dẫn

Danh mục thiết bị, dụng cụ đào tạo ngành Marketing thương mại

Danh mục thiết bị, dụng cụ đào tạo ngành Logistics

Danh mục thiết bị, dụng cụ đào tạo ngành Kỹ thuật điện, điện tử